Lašišų salotos su skrudinta duona

Gal ir ne visai žiemiškas receptas, bet tikrai gardus - rozmarinais kvepianti duona ir salstelėjęs padažas. Ar gali būti geriau?

2 porcijos

50g rūkytos lašišos
2 saujos mėgstamų salotų
2 riekės juodos duonos
keli lapeliai rozmarino
pusė šaukštelio aliejaus

Padažui:
2 šaukšteliai grūdėtų Angliškų garstyčių
2 šaukšteliai alyvuogių aliejaus
1 šaukštelis skysto medaus

Rozmarinus sukapokite. Duonos riekeles supjaustykite lazdelėmis. Keptuvėje kaitinkite aliejų ir trumpai apkepkite rozmarinus. Tada sudėkite duoną ir skrudinkite ant mažos ugnies, kol taps traški.
Padažui skirtus ingredientus sumaišykite. Jei medus kietas - jį trumpai (10-20s) pašildykite mikrobangų krosnelėje arba virš karštų garų vonelės.
Lašišą suplėšykite gabalėliais, sumaišykite su nuplautomis ir nusausintomis salotomis. Užpilkite padažu ir išmaišykite.
Kraukite salotas ant skrudintos duonos gabalėlių ir mėgaukitės :)

Skanaus :)

Šaltinis: Žurnalas "Virtuvė Nuo...Iki..." 9(28)

11 komentarai (-ų):

  1. Kaip žaviai atrodo! Nors ir nesu salotų mėgėja, bet šitas norėčiau išbandyti :)

    AtsakytiPanaikinti
  2. Tikrai puikus skonis - rekomenduoju :)

    AtsakytiPanaikinti
  3. Kaip žaviai atrodo! Nors ir nesu salotų mėgėja, bet šitas norėčiau išbandyti :)

    AtsakytiPanaikinti
  4. Sandra - aš tai mėgėja, net labai :) ypač kai lieku viena kokiam savaitgaliui :) lengva, greita, skanu ir N variacijų :) jei nebaugina rūkyta lašiša + medaus saldumas (yra, kas nemėgsta to) tai tikrai rekomenduoju :)

    AtsakytiPanaikinti
  5. Spėk kas pas mane jau sudėta indelyje ir paruošta rytojaus pietums darbe? Taip taip lašišos salotos :) tik pas mane lašiša, salotos, avokadas ir pomidoras, kartais dar užsiberiu skrudintų moliūgo sėklų. Irgi skanu :)

    AtsakytiPanaikinti
  6. Maisto diletante - šaunu :) manau tau irgi reiktų pagalvot apie dalijimąsi receptais, ypač jei pavyksta atkurti kažką, ką teko ragauti kavinėje ;)

    AtsakytiPanaikinti
  7. Indre, matai, kai yra tiek puikių gamintojų ir tiek puikių tinklaraščių, net kažkaip atrodo būtų gėda lįsti su savo patiekalais, bet užtai mielai skaitau blogus ir renku idėjas :)

    AtsakytiPanaikinti
  8. Irgi neblogai - galima visokiom įdomybėm šeimą nustebinti :)

    AtsakytiPanaikinti
  9. mmm, mano tipo salotos. Labai skaniai atrodo ;)

    AtsakytiPanaikinti
  10. Jos tokios ir yra :) labai rekomenduoju. Juolab, kad recepto autorius D.Dabrovolskas :)

    AtsakytiPanaikinti

 

Sekite