Kaip prabėgo Jūsų šventės? Ar jau norisi pailsėti ir pakilti nuo stalo? Stengiausi valgyti saikingai - paragauti visko, bet nekimšti be proto. Tačiau žinoma pilvelis nepadėkos už tokią maisto fiestą. Tad dalinuosi savo super kokteiliu, kuris vadinasi priešpiečių šluota. Kodėl priešpiečių? Nes pusryčiams man būtina kava ir jokių kompromisų. Šis kokteilis puikus, leis lengvai užkąsti ir neapsisunkinti. Špintams ir bananui į kompaniją sudėjau 4 super ingredientus, kurie padės greičiau atkurti organizmo balansą ir sumažinti sunkumo jausmą.

• Ispaninio šalavijo  sėklos - dar vadinamos Čija, savo savybėmis yra gan artimas mūsų gerai pažįstamiems linų sėmenims. Ispaninio šalavijo sėklos yra puiki žarnyno šluota, turi maistinių medžiagų, suteikia sotumo jausmo. Jos absorbuoja daug skysčio, todėl niekada nevartokite šių sėklų sausų – jei jų nepamerksite į skysčio turinčią terpę, patekusios į jūsų organizmą skystį trauks iš jo. Šios sėklos mėgstamos ir vegetarų ir tiesiog norinčių praturtinti savo mitybą. Išbrinkusios turi tarsi gelinį apvalkalą, tačiau viduriukas gali išlikti truputį traškus (priklausys nuo to, kiek ilgai bus mirkomos). Berkite šių sėklų į bet kokius skysčio turinčius patiekalus – košes, sriubas, kokteilius, troškinius. Tačiau nereiktų suvartoti daugiau nei 30 g per dieną (apie 2,5 valgomojo šaukšto).
• Malti linų sėmenys - jose taip pat yra vitaminų, mineralų. Jos šiek tiek brinksta (veganai naudoja vadinamus flax egg ir visai sėkmingai pakeičia kiaušinį kai kuriuose kepiniuose būtent maltais linų sėmenimis su vandeniu). Jose yra tirpių ir netirpių skaidulų. Netirpios skaidulos slopina vidurių užkietėjimą, didina žarnyno peristaltiką.
• Spirulina - ji turtinga vitaminu B12, baltymais, o tai svarbu jei laikotės vegetariškos arba veganiškos dietos. Taip pat spirulinos sudėtyje yra aptinkama vienos rečiausių nepakeičiamų riebalų rūgščių – gamalinoleno rūgšties – kurios gauti pakankamai vartojant kitus maisto produktus yra ganėtinai sudėtinga, bei kuri pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis savybėmis (pagal gerakarma.lt).
• Balkšvojo gysločio luobelės - dar vienas ingredientas, kuris padeda valyti organizmą ir priskiriamos toksinus valančios savybės. 

Priešpiečių šluota - žaliasis kokteilis
1 porcija

1 mažas bananas
40 g špinatų
250 ml vandens
1 valg. š. ispaninio šalavijo chia sėklų
1 valg. š. maltų linų sėmėnų
1 valg. š. spirulinos miltelių
1 valg. š. balkšvojo gysločio luobelių

Į kokteilinę sudėkite visus ingredientus. Išplakite ir gerkite.

Skanaus :) 

 Tai mano šios vasaros tobuliausias kokteilis! Yra du svarbūs dalykai. Pirmas: šiam kokteiliui reiktų naudoti augalinį pieną (Oatly barista edition pats tobuliausias), nes jo sudėtyje yra citrinos. Kaip žinote įprastą pieną ji gali sutraukti, o to tikrai nesinori. Antras: užsišaldykite iš vakaro persikų ir banano mišinius. Aš visiškai rimtai. Tai pakylėja kokteilį į beveik nIceCream lygį. Žinoma lediniams vaisiams malti reikia gero kokteilių plaktuko ar blenderio (maniški senukas Triblade susitvarko).
Tai gaivus ir sotus kokteilis. Sotumo duoda bananai ir proteinas. Jei taupote kalorijas - vietoj banano galite naudoti šaldytą žiedinį kopūstą aka kalafiorą. Nebandykite dėti nešaldyto, nes bus tikrai šlykštu :D .
Proteiną perku iš MyProtein - jie turi ir veganiško ir izoliato ir įprasto. Man labai patinka didelis skonių pasirinkimas. Nors svarstau ir apie beskonio pirkimą :)
Jei netyčia dar nenaudojate MyProtein - užsiregistravę per mano nuorodą gausite nuo 25 iki 30% nuolaidą pirmam užsakymui https://www.myprotein.lt/referrals.list?applyCode=YLIZ-R3 .
Persikų kokteilis
1 didelė porcija

1/2 šaldyto banano
1 šaldytas persikas
1 kaušelis / 25 g sūdytos karamelės skonio proteino miltleių (tiks ir vanilinis arba galite nedėti visai)
200 ml augalinio pieno (skaniausias man - avižų)
2 arb. š. maltų linų sėmenų
1/4 citrinos
žiupsnelis cinamono

Į kokteiliui skirtą indą sudėkite bananą, persiką, proteino miltelius, supilkite pieną, suberkit linų sėmenis, įspauskite citrinos sulčių, suberkite cinamoną. Viską išplakite ir tiekite.

Jei norite paversti gaiviu desertu:
Į stiklinės dugną berkite granolos (naminės receptą rasite ČIA ), kraukite riebaus graikiško jogurto ir ant viršaus pilkite kokteilį. Serviruokite su ilgais šaukšteliais, kad pavyktų pakabinti visų sluoksnių.

Skanaus :)
Pagal Tone it Up

 Kaip ir kale kopūstas taip ir saldi bulvė buvo vienas metų atradimų. Ji puikiai tinka tiek prie pikantiškos vištienos, tiek, kaip pasirodo, į kokteilį. Kokteiliui suteiks švelnumo ir sotumo bei žinoma saldumo. Tad išbandykite, net jei atrodo šiek tiek keistai.
Proteino miltelių galite nedėti arba vietoje jų naudoti pieno miltelius, šiek tiek vanilės, šaukštą ar du graikiško jogurto.
1 porcija braškių kokteilio su batatu
250 ml avižų-migdolų pieno (ar kito augalinio)
1/2 banano
1/2 puodelio / apie 70 g šaldytų braškių
1/4 virtos / apie 30 g virto batato (saldžiosios bulvės)
30 g proteino miltelių vanilės skonio
1 valg. š. kokoso drožlių

Suplakite viską kokteilinėje ir mėgaukitės!

Įkvėpta Instagram.com/lo_haven

 Gaivus kokteilis skaniam rytui. Patiks sportuojantiems. Galima nenaudoti baltymų miltelių arba vietoje jų naudoti kanapių sėklas.
2 porcijoms kokteilio reikės:
100 g šaldytų ananasų
1/2 greipfruto be sėklų
1 morkos
30 g baltymų miltelių
200 ml vandens
50 ml lieso kokosų pieno
žiupsnelis ciberžolės

Suplakite visus ingredientus kokteilinėje. Pagardinkite kokoso drožlėmis, ispaninio šalavijo sėklomis, migdolais.

Kokteilius mėgau nuo pat vaikystės - mama suplakdavo ledų su uogomis, vėliau pati ėmiau gaminti jogurto ir vaisių glotnučius. Kokteilinė nebuvo galinga, bet visad pavykdavo šis tas skanaus.
Antras kokteilių periodas buvo, kai gavau dovanų sportinį blenderį. Tada kokteiliai kas rytą su manim keliaudavo į darbą - iš vakaro susidėdavau vaisius ir žalumynus, ryte įpildavau vandens, zvimbt ir bėgom į stotelę.
Šį kartą kokteilius prisiminiau užsimaniusi deserto. Namie nei sviesto, nei cukraus (kaip taip gali būti??), o skanėstų norisi. Bananas, kelios uogos ir aš vėl prisiminiau kaip skanu tiršti naminiai kokteiliai.

 Nors pavadinimas skamba žodžiu veganiškas, tikrai neperėjau į veganus ar kitos krypties valgytojus. Tiesiog aptikau kokteilį, kuris man labai labai labai patinka ir tinka tiek visavalgiams tiek veganams. Pavasarį visi ima rūpintis artėjančiu pliažo sezonu, sveikiau valgyti. Na bet desertų taip norisi. Šis kokteilis tikrai puiki alternatyva šokolado batonėliui. Sotus, užpildantis. Jei sportuojate ir jums reikia daugiau baltymų - įdėkite 30 g mėgstamų šokoladinių baltymų miltelių. O visiems kitiems skonio užteks per akis ;)
1 porcija
150 g vyšnių (naudoju šaldytas)
60 g rukolos salotų
1 bananas
150 g ananaso (ne konservuoto!)
2 arb. š. riebios kakavos miltelių
1 arb. š. kviečių želmenų miltelių
150 ml avižų pieno (tinka bet koks augalinis, arba vanduo. Įprastą gali sutraukti nuo vyšnių rūgšties)

Suplakite visus ingredientus kokteilių plaktuve. Jei norite - pagardinkite ispaninio šalavijo sėklomis.

Apie 330-400 kcal kokteilyje. Norėdami sutaupyti kalorijų naudokite mažiau kakavos, dėkite pusę banano, pieno pilkite tik pusę, o likusią dalį pakeiskite vandeniu. 

Saulėtam, nors ir vėsiam savaitgaliui, praskaidrinti  tiks kokteilis su avietėmis. Šis - su aviečių tyre iš Maks & Spencer. Žalia citrina, šlakelis džino ir Angostura karčiosios trauktinės (bitter). Jei jūsų aviečių tyrė rūgšti - papildomai pridėkite po šaukštelį cukraus. Sušilus orams papildomai pridėkite grūsto ledo.

2 porcijos
60 ml džino
4 valg. š. aviečių tyrės
200 ml mineralinio vandens
1 žalia citrina
8 lašai karčiosios trauktinės

Į stiklines supilkite po 30 ml džino, po 2 valg. š. aviečių tyrės, po 100 ml mineralinio vandens. Citriną perpjaukite į keturias dalis ir įspauskite sultis. Įlašinkite po 4 lašus trauktinės.

Skanaus :)

Prieš geriant gerai išmaišykite.

Skanaus :)

Alyvuogių aliejaus

Pasiruoškite iš anksto: nuplaukite bulves, salotas, pomidorus, citriną. Užvirkite puodą vandens bulvėms. Pasiruoškite 2 keptuves, skardą orkaitei.

Bulvės: sudėkite nuplautas bulves į šiek tiek pasūdytą vandenį ir virkite, kol bulvės suminkštės 15-20 minučių.

Vištiena: įkaitinkite keptuvę su šlaku aliejaus. Sumaišykite žiupsnį druskos, pipirų, rūkytos paprikos miltelius ir Provanso žoleles. Vištienos krūtinėles pašlakstykite aliejumi ir apvoliokite prieskoniuose. Įdėkite sviesto gabalą. Dėkite į keptuvę vištieną ir kiekvieną pusę apkepkite 4-5 minutes, kol šiek tiek parus.

Salotos: sudraskykite salotas ir dėkite į dubenį. Pomidorus padalinkite pusiau ir dėkite ten pat. Užberkite sūrio, užpilkite aliejaus, įspauskite citrinos sulčių, pagardinkite pipirais. Viską išmaišykite ir tiekite.

Vištiena: padalinkite citriną į keturias dalis ir dėkite į orkaitėje kepti skirtą skardą. Ten pat sudėkite vištieną ir taip pat supilkite visus riebalus ir sultis iš keptuvės. Uždėkite šoninę ant vištienos gabaliukų. Sudėkite vyšninius pomidorus, užberkite rozmarinų. Šaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite bent 15 minučių.

Bulvės: išvirtas bulves nugarinkite. Švarioje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Sudėkite ten lauro lapelius, rozmarinus, įspauskite česnaką. Sudėkite bulves. Bulvių grūstuve šiek tiek sutraiškykite bulves. Kepkite, kol parus, po to apverskite ir dar apkepkite.

Gėrimas: į kokteilių plaktuvą sudėkite braškes, įpilkite apie 200 ml vandens, mėtas, jei norisi įdėkite šiek tiek cukraus, įspauskite pusės citrinos sulčių ir viską gerai išplakite ir tiekite.

Iškepusią vištieną tiekite su visu kepimo indu. Bulves suberkite į popieriniu rankšluosčių išklotą lėkštę ir sėskite valgyti.

Skanaus :)