Nesuprantu, kaip kiti gali "dozuoti" įrašus. Laukti nuotaikos, dar ten ko... Jei man patiko, pavyko, turiu man įtinkančią nuotrauką - spirgu kaip noriu pasidalinti :) negaminu - nėra, ko įdėti. Gaminu - nors ir kasdien po įrašą. Juk blog'as visų pirma mano konspektas (nes mano raštas klaikus, kas matė - patvirtins :) ).
O dabar apie sriubą. Man atradimų dienos. Savaitgalį atradau avižas, o ši savaitė skirta lęšiams. Ko gero per ilgai ir taip tempiau jų negaminus. Vis teisindavausi, kad "o kas, jei nepatiks, negi mesiu pusę kylo kruopų?". Tai va - vakar gavau dovanų 4 rūšių lęšių. Paprašiau pabadymui, kad apsidrausti. Šiandien buvo raudonųjų lęšių diena. Ir jie n e r e a l ū s! Ir ko aš taip ilgai laukiau...
Be to šiam receptui panaudojau prieš porą mėnesių gautus indiškus prieskonius. Tikrai šildanti, soti sriuba po truputį ilgėjantiems vakarams.
Iš tokio kiekio išeina 2 porcijos.
Reikės:
2 arb. šaukštelių kokosų aliejaus/ghee sviesto/alyvuogių aliejaus
1/4 arb. šaukštelių šviežiai grūstų kuminų
1 džiovinto čili (sugrūsti)/1 nubraukto šaukšto čili dribsnių
1/2 šaukštelio garam masala prieskonių mišinio (būna Santa Maria)
1 skiltelės česnako (sutraiškyto)
1/2 mažo raudono svogūno (supjaustyto smulkiai)
50g/ 1/3stiklinės raudonųjų lęšių
400ml pomidorų tyrės/konservuotų pomidorų be odelių
500ml sultinio
1 šaukšto cukraus
žiupsnelio druskos
pusės šaukštelio ciberžolės
serviravimui tarkuoto sūrio ar grietinės
Įkaitinkite aliejų/ghee puode. Suberkite kuminus, čili, garam masala, česnaką ir svogūną. Trumpai ir greitai apkepkite.
Suberkite lęšius, supilkite sultinį ir pomidorų tyrę (jei naudojate pomidorus - juos sugrūskite bulvių grūstuvu ar tiesiog sutraiškykite rankomis). Leiskite užvirti. Suberkite cukrų, druską, ciberžolę ir palikite virti ant mažos ugnies 20-30 minučių.
Šią sriubą galima pertrinti, galima tiekti ir taip. Skaniausia su tarkuotu sūriu ir balta bandele.
Skanaus :)
Idėja iš delicious days
PISTACIJŲ TIRAMISU
Prieš 8 valandas
12 comments
Ineta - tikrai bandyk! Aš netikėjau, kad taip skanu. Ryt einu visą pakelį nusipirkt :) tai jei kaip ir aš tau galiu pabandymui įpilt, kad jei ką ;)
AtsakytiPanaikintiSriuba tikrai fantastiška, reikės kada šį indišką variantą pabandyti. Beje, pamiršau dar ir geltonųjų įpilti, pasirodo ir tų dar pusė pakelio buvo likę. Gal kitą kartą
AtsakytiPanaikintiDėl pirmos pastraipos - ir man lygiai tas pats :)
AtsakytiPanaikintiO lęšiai - tikras gėris. Iš jų tieeeek visokiausių gėrybių išeina. Be to, skaičiau, jog tai vieni geriausių mėsos pakaitalų. O sriubytė man patiktų. Lęšiai su pomidorais ir indiškais prieskoniais - vienas geriausių derinių )
Skirmante - man ir dabar galvosūkis kiekvieniems po receptą surast :)
AtsakytiPanaikintiJuliana - džiaugiuosi, kad aš ne viena tokia :) Aš mėsos nevengiu, tiesiog normaliai bandžius nebuvau (išskyrus kažkokias šaltas salotas, kurios man nepatiko). Ši sriuba manau dažnai bus mano lėkštėj, nes labai labai patiko, ypač dėl aštrumo.
O man tikrai būna, kad nuotaikos nebūna. Tingisi vien tik kompiuterį jungt, ką jau kalbėt apie kažko rašymą :) Tai taip ir nutinka, kad įrašams reikia savo eilės palaukti :) Bet juk svarbiausia, kad sulaukia :)
AtsakytiPanaikintiO man tai tavo, Indre, nuotraukos labai gražėja, va :)
Asta - na taip, svarbiausia, kad įdedi, nes tavo saldumynai ir ne tik jie - puikūs! Ir ačiū už komplimentą - labai malonu :)
AtsakytiPanaikintiMan tikriausiai patys skaniausi raudonieji lęšiai, mes dviese kilą galim suvalgyt per kelias savaites :)
AtsakytiPanaikintiPuikiai atrodo! Niekuomet nesugalvociau lesius gaminti su pomidorais... Butinai isbandysiu!
AtsakytiPanaikintiNida
www.nidosreceptai.lt
Pirma pastraipa 100% pritariu! Darau sau konspektą, rodau draugams ką naujo pagaminau ir tiek. Žinoma smagu skaityti išpuoselėtus įrašus su gražiomis įžangomis. Bet nemoku tokių rašyti, nebent labai retai :)
AtsakytiPanaikintiO lęšių niekad neragavau.. Po tavo rekomendacijų tikrai pabandysiu.
Medėja - aš irgi paišausi į raudonų mėgėjų būrį ;)
AtsakytiPanaikintiNida - na man čia skaitytas antras toks receptas panašus, o ir šiaip sakė raudoni lęšiai+pomidorai kaip apelsinai ir šokoladas :)
Dovilyte - Tikrai bandyk. Jie labai naudingi organizmui ir tikrai labai verti įtraukti į racioną ;) + tikrai skanūs
This really is a lovely soup. I'm sure it is delicious. Have a wonderful day. Blessings...Mary
AtsakytiPanaikintiThank you Mary, it was delicious :)
AtsakytiPanaikinti