Dar spėjau, o maniau šie metai tinklaraštyje baigsi keksu. Norėčiau tiek visko palinkėti, bet žodžiai netelpa ir nesirikiuoja. Tad trumpai: kad 2012 būtų naujų atradimų, kūrybos ir teigiamų permainų metai. O dabar apie tortą (to mes čia ir susirinkom, ar ne? :) ). Nuostabus tortas rastas puikiame Aušros blog'e. Jos dėka gaminau tikrąjį variantą su Biscoff kremu. Aušra,...

Continue Reading

Keksas prie arbatos - ne ypač saldus, šiek tiek trupantis. Iš tų, kur gali ilgiau pastovėti. Nors norisi jo dar ir dar :) Šokolado gabaliukai būtini, arba keiskite juos razinomis, džiovintomis slyvomis ar kokia kita uoga :) Jei norisi puresnio, minkštesnio - dėkite tik 300g miltų. Vienam dideliam pyragui: 200 g sviesto ar margarino 200 g cukraus 4...

Continue Reading

   Vakar su pussesere prikepėm kalną meduolių. Skanūs, traškūs. Dakoravimas, gal ir nelabai sėkmingas (pusseserei pirmas kartas buvo), bet būtinas, nes meduoliai nėra labai saldūs :) 1000 g miltų; 440 g dirbtinio medaus; 2 nedideli kiaušiniai 160 g kondensuoto pieno su cukrumi; 3 šaukšteliai vanilinio cukraus 200 g sviesto; 1 arb. š. sodos 2 arb. š. kepimo miltelių...

Continue Reading

Jau pats metas galvoti apie skanias dovanėles. Šie triufeliai tikrai puikus pasirinkimas - ruošiau juos žurnalui "°C" ir galiu garantuoti, kad kiekvienam smaližiui jie patiks. Dėl vaflių ir sviesto šie triufeliai yra tvirtesni, lengviau formuojami, bet dėl to nemažiau gardūs :) Apie 30 triufelių 80 ml 35 proc. riebumo grietinėlės 200 g juodojo šokolado 25 g sviesto 3 valg. š....

Continue Reading

Labai gardūs sausainiai. Rekomenduoju kepti iš visos normos - man išėjo 60 puikių sausainių. Tešlai tiesiog puiki - vos vos limpanti (dėl didelio kiekio cukraus). Ką kitą sykį daryčiau šiek tiek kitaip - truputį mažinčiau cukraus ir dėčiau bent 1,5-2 šaukštus imbiero, nes norėjosi, kad labiau "kąstų" į liežuvį. Bet be jokių kalbų šie sausainiai lengvai pagaminami ir...

Continue Reading

Kai oras lauke vis labiau ima žnaibyti skruostus šildantis troškinys ar sriuba. Ši pasta tiks ir tam ir tam. Tik įspėju - LABAI AŠTRU. Šio kiekio užtenka paruošti 1 litrui aštraus troškinio ar sriubos. Tad jei mėgstate švelniau rekomenduoju daryti pusę normos ar gaminti didesnį kiekį. Vištiena paruošta su šiuo padažu skani ir aromatinga. 1 arb. š. kuminų...

Continue Reading

Niekad iki šiol nebuvau gaminusi netikro zuikio. O ir ragauti nesu mėgėja tokių - malta mėsa, kurią maliau ne aš - ne man. Mano laki vaizduotė iškart atgamina draugės, kurios vyras dirba vieno tinklo mėsinėje, pasakojimą apie faršo gamybą... Na bet nesigilinkim - šis zuikis maltas namie, todėl tikrai puikus. Kepti obuoliai, kmynai, rozmarinai - viskas puikiai dera....

Continue Reading

Gal ir ne visai žiemiškas receptas, bet tikrai gardus - rozmarinais kvepianti duona ir salstelėjęs padažas. Ar gali būti geriau? 2 porcijos 50g rūkytos lašišos 2 saujos mėgstamų salotų 2 riekės juodos duonos keli lapeliai rozmarino pusė šaukštelio aliejaus Padažui: 2 šaukšteliai grūdėtų Angliškų garstyčių 2 šaukšteliai alyvuogių aliejaus 1 šaukštelis skysto medaus Rozmarinus sukapokite. Duonos riekeles supjaustykite...

Continue Reading

Naujas, nerealus - tik Jums mielieji. Kviečiame skaityti naują kulinarinį žurnalą Laukiame atsiliepimų čia http://www.facebook.com/oCzurnalas ...

Continue Reading