Šią savaitę savo kalendoriuje drąsiai pavadinčiau alaus savaite. Antradienio vakarą dalyvavau maisto ir alaus derinimo sesijoje (apie ją kiek vėliau, laukiu nuotraukų :) ), o vakar Vilniuje, King & Mouse bare buvo pristatytos limituota partija Švyturio stauto "20 statinių".
Vakaro šefas Donatas Dabrovolskas paruošė 4 užkandžius tinkančius su šiuo alumi. Mano favoritas - 8 valandas virta antiena su kakavos pupelių dribsniais ir pastarnokų piurė.
Taip pat prie šio alaus tinka antienos terinas su saldžia duonele, jautienos kulniukų brandintų viskyje troškinys, šokolado ir marcipano derinys. Labai tikiuosi kurie nors receptai vėliau bus pateikti ir juos bus galima pabandyti atkartoti namuose. Nors mano manymų šiam alui net kompanijos nereikia - jis puikus ir vienas pats.
Beje viskio statinės pakartotinai nebus naudojamos. Žemiau nuotraukose matote, kad dalis jų buvo panaudoti kaip padėklai užkandžiams. Kadangi viskio gamybos ypatumais nesidomėjau, mane nustebino tai, kad šių statinių vidus šiek tiek apanglėjęs, mat prieš pilant viskį jis yra išdeginamas.

 Kadangi ir pati planuoju keletą šio alaus butelių padovanoti - mano galvoje jau sukasi receptas su viskiu ir šokoladu. Pažadu - bus vėliau, tad tie, kurie planuojate jo įsigyti dovanų sezonui - sekite receptus.