Jei šiandien pradedate naujus mokslo metus - sėkmės jums ir kantrybės. Naujos pradžios dažnai būna džiugios, o gera pradžia kaip sakoma pusė darbo. Sėkmės, kantrybės, didžių darbų! Lai ruduo būna spalvingas ir šlapias tiek, kad būtų smagu šokinėti per balas.
8 vnt. mažų apkepų
100 g manų kruopų
250 ml natūralaus jogurto
600 g riebios varškės
4 kiaušiniai
Žiupsnelis druskos
6 valg. š. cukraus
200 g uogų (mėlynių, aviečių, slyvų)
20 g sviesto
3 valg. š. miltų.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
Manų kruopas 40 minučių brinkinkite jogurte. Varškę pertrinkite.
Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. Baltymus išplakite su druska. Trynius išsukite su cukrumi. Į trynių masę sudėkite brinkintas manų kruopas su jogurtu, varškę, atsargiai įmaišykite baltymus. Galiausiai sudėkite uogas.
Aliuminines formeles ištepkite sviestu. Supilkite masę palikdami po 0,5 cm nuo viršaus. Kepkite 25-30 minučių, kol viršus gražiai parus.

Skanaus :)

Ruošta žurnalui Virtuvė Nuo iki rugpjūtis 2015

Pirmą kartą sūrio Havarti paragavau gavusi jo dovanų. Iš karto mane pavergė - pakankamai sūrus, riebus ir labai minkštas, tiesiog tirpstantis burnoje. Kadangi sūrį mėgstu be galo - buvo sunku atsispirti ir tiesiog nesuvalgyti visos pakuotės be priedų. Jei norėtumėte laimėti sau šio sūrio ir sviesto - sudalyvaukite Facebook žaidime.
 O kadangi mano žmogus labai mėgsta bulves ir jau įvertino prieš tai ruoštą bulvių apkepą - šį nusprendžiau pagardinti sūriu ir pievagrybiais. Skaniausia dalis - ant viršaus suskrudęs sūris ir kreminis jo tąsumas viduje. Užtruksite apie 60 minučių su gaminimu ir kepimu.

 2-3 porcijos
500 g bulvių
12 pievagrybių ar kitų grybų
20 g sviesto Lurpak
druskos
pipirų
rūkytos Čipotle paprikos
4 riekelių sūrio Havarti (jums gali prireikti daugiau, priklausys nuo naudojamo indo)

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
Bulves nuskuskite ir supjaustykite plonomis riekelėmis. Grybus taip pat suraikykite griežinėliais. Kepimo indą ištepkite sviestu. Dėkite vieną sluoksnį bulvių, pagardinkite pipirais ir druska (jos pataupykite, nes sūris tikrai sūrus ir jūs nenorite persūdyti), čipotle paprika. Dėkite grybų. Tuomet vėl bulvių, prieskonių, grybų ir sūrio. Taip kas du bulvių ir grybų sluoksnius įterpkite ir sūrio. Viršutinis sluoksnis turi būti iš sūrio. Uždėkite kelis gabalėlius sviesto.
Kepkite 40-45 minutes kol gražiai parus ir viskas burbuliuos. Kepiau 20  minučių su ventiliatoriumi, o likusias be.

Skanaus :)