Dovilė Languotos prijuostės tema balandžiui paskelbė makaronus. Ir aš kaip dažna jų valgytoja prižadėjau kažką paruošti. Ir koks likimo pokštas - tą mėnesį makaronus ruošiau vos vieną kartą. Tad makaronai paprastieji - tinkami kasdienai ir pietums į darbą. Nesudėtinga ir greita. Manau ne vienas kažką tokio makaluojate, kai reikia greitai, skaniai ir daug. 2,5 porcijos: 1 svogūnas 2...

Continue Reading

Nesu sodininkė. Mano tėvai neturėjo kolektyvinio sodo, o seneliai gyveno mieste. Žodžiu esu tikras miesto vaikas. Nesakau, kad nesu mačius gyvulių ar augalų, bet niekad neteko aukoti rudens bulviarinkiui ar kitoms kaimo pramogoms. Padėdama ravėti draugei bulves (kad greičiau ji galėtų grįžti iš daržų namo ir žaisti su manim kieme) po kažkelintos vagos ėmiau nebeatpažinti piktžolių ir ėmiau rauti bulves (jos...

Continue Reading

Gardūs sausainukai su dar gardesniais pagardais. Patiks mėgstantiems ir saldžiau ir rūgščiau. Sausainiams (1 skarda): 100 g 9% riebumo varškės 1 mažas kiaušinis 8-10 valg. š. miltų (naudojau 405) + papildomai kočiojimui 1 valg. š. cukraus miltelių žiupsnelis druskos 1 arb. š. alyvuogių aliejaus Grietinės padažui: 100g 40% riebumo grietinės 2 valg. š. cukraus miltelių 0,5 arb. š....

Continue Reading

Itin itin gardus pyragas. Jo idėja kilo pamačius šį Eglės  pyragą "Debesų" žurnalui. Tačiau pasiskaičiau, kad kai kam nepavyko įdaras, nusprendžiau šiek tiek perdaryti pagal save. Bet esmės nekeičiau - vis tiek esu dėkinga idėjos autorei, nes pyrago vaizdas neapleido nuo pat pamatymo darbiniuose failuose :) Puodelis - 237ml 1 pyragas (mano buvo 28cm skersmens, bet rekomenduočiau 24-26cm...

Continue Reading

To turbūt net negalima vadinti receptu, greičiau idėja ar puikių 6 ingredientų deriniu. Manau daugeliui bus žinomas užkandis, bet kadangi dariau jį smagiam blogerių susitikimui sūrio tema - dalinuosi ir su jumis. Manau penktadienio vakarui prie vyno taurės puikiai tiktų ;) 2 skardoms: 1 bagetė (rinkausi IKI tokią gofruotą juodoje pakuotėje - man labiau patinka jos aromatas paskrudinus,...

Continue Reading

 Keksas yra pats geriausias kepinys pasaulyje! Sumaišei, pašovei ir po valandėlės jau turi nosį maloniai kutenantį kepinį ant stalo. Šis itin geras. Patiks mėgstantiems "Sostinės" keksą. 1 didelė pailga skarda arba 2 mažos200g sviesto arba margarino200g cukraus7g vanilinio cukraus4 kiaušiniai200g riebios varškės300g miltų1 arb. š. kepimo milteliųžiupsnelis druskos200-300g džiovintų vaisių (naudojau "Arimex" tropinių vaisių mišinį)Glaistui:2 arb. š. sviesto100ml...

Continue Reading

Seniai norėjau išbandyti - nežinau ar skonis autentiškas, bet visi, kas ragavo, - gyrė. Kolega juokavo, kad pagal dydį čia jau ne Oreos, o Oraos :D Tešla labai patirpo orkaitėje ir plėtėsi. Tad rekomenduočiau dėti apie 2 centų monetos dydžio tešlos kamuoliukus ir palikti tarpus (man vos tilpo 4x4 į skardą). Patys vieni sausainiai yra puikūs - net...

Continue Reading

Itin gardūs kondensuoto pieno ir dribsnių sausainiai. Įkvėpti Saulėgrąžų šokolade, bet galiausiai nusprendžiau, kad šokolado nereikia. Man labai patiko gausus kiekis saulėgrąžų, o spanguolės atsvėrė kondensuoto pieno saldumą.Svarbiausia: kepkite tik ant patikimo neprikimbančio kepimo popieriaus (geriau ant brangesnio ar bent rudo). Jei nepasitikite savo popieriumi - patepkite jį plonai sviestu.Kondensuoto pieno pilkite tik tiek, kad vos vos suklijuotų.2 skardos:200g lukštentų...

Continue Reading

 Itin gardus ir greitai pagaminamas tortas. Neprireiks net orkaitės ;) spanguolių ir mascarponės derinys tiesiog puikus. Tortas skaniausias po 2 dienų šaldytuve. Dabar labai populiarių 7 ingredientų pasiekti nepavyko, bet ir 8 tortui nėra daug ;) 28cm skardai:180 g šokoladinių sausainių 100 g sviesto 20 g želatinos 500 g maskarponės sūrio 350 g riebaus braškinio jogurto 4 valg....

Continue Reading

Kai pamačiau, kad Dainius Kinderis prieskonių rinkinėlyje padovanojo ir Za'atar bei Sumac (Žagrenis) - pirma mintis buvo ši vištiena pamatyta Jurgos puslapyje. Nors ir esu krūtinėlės mėgėja - kitą sykį arba jau pjaustyčiau gabalais arba rinkčiausi kulšeles, kad marinatas visas dalis geriau apsemtų. Žinoma kvapas buvo nepakartojamas! 6 vištienos gabalų (pvz. kulšelių) 2 vidutinių svogūnų, supjaustytų plonomis riekelėmis...

Continue Reading

Turiu prisipažinti - pirmą kartą viriau naminį šokoladinį pudingą. Ir tikrai - jis daug skanesnis už pirktinį. Nors nesinorint terlioti ir pudingą iš pakelio galima pagerinti pagal šį receptą. Tad jums spręsti - gaminsite nuo pradžių ar ne ;) Puikiai tiktų skaniai šeštadienio popietei, tad pirmyn į virtuvę :).4 porcijoms reikės:6 valg. š. cukraus1/4 stiklinės kukurūzų krakmolo1/4 stiklinės...

Continue Reading

Prieskonių iš Maroko dar nebuvau bandžiusi, todėl labai apsidžiaugiau, kai jų padovanojo "Magelano kelionės" su Dainiumi Kinderiu priešakyje. Egzotiškas keliones galima užsisakyti pas juos, o aš kviečiu į virtuvę ir išbandyti aštrias lazdeles su alyvuogėmis ir harissa prieskoniu mišiniu. Neapsigaukit - jis tikrai aitrus, bet šis užkandis puikiai tiks prie stiklinės alaus ar vyno. 1 skardai naudojau: 100g...

Continue Reading

Beata priminė, kad turiu nepublikuotą receptą - ogi labai šokoladinius sausainius. Šokoladas tešloj + gabaliukai. Aukštesnis lygis tikriems šokoholikams tik apglaistyti šokoladu :)Dvi skardos:200 g juodo šokolado4 šaukštai sviesto2 dideli kiaušiniai140 g cukrausžiupsnelis vanilinio cukraus/vanilės esencijos90 g miltųžiupsnis cinamono0,5 šaukštelio kepimo milteliųžiupsnelis druskos300 g juodo šokolado sukapoto gabalėliais (rekomenduoju pamaišyti ir su pienišku)Ištirpinkite 200 g šokolado ir sviestą....

Continue Reading

Gardūs pyragėliai, kuriuos kepiau tėčio gimtadienio proga. Gan netikėtas derinys, bet tikrai puikus. Juk sluoksniuotos tešlos pyragėlių receptų su įdarais niekad nebus per daug ;) .12 pyragėlių reikės:6 lapelių sluoksniuotos bemielės tešlosSaujos graikinių riešutų1 vidutinis svogūnasAliejaus100g rudųjų pievagrybių150g vištienos kepenėlių2 šaukštų sodo žolelių mišinio (Sudėtis: svogūnai, pipirai, petražolės, garstyčių sėklos, paprikos, rozmarinai, raudonėliai, bazilikai, mairūnai, kalendros)120g fetos tipo...

Continue Reading