Pirmą kartą šios juodųjų ir žaliųjų alyvuogių užtepėlės su saulėje džiovintais pomidorais paragavau Debesų susirinkimo metu. Ją atsinešė Giedrė iš Storas pomidoras. Ji taip patiko, kad gaminu beveik kiekvienam pasisėdėjimui. Nuo stalo dingsta taip pat greitai kaip ir humusas. 1 indelis/apie 4 porcijos: 1 skardinė žaliųjų alyvuogių 1 skardinė juodųjų alyvuogių apie 150 g saulėje džiovintų pomidorų 2-3...

Continue Reading

 Bulvės tikrai vienas sočiausių ir geriausiai užpildančių patiekalų. Nors vasarą norisi valgyti lengviau - kai praneša lietų norisi kažko šilto, sotaus ir skanaus. 600 g bulvių 5 skiltelių česnako 200 g grietinės 25 g sviesto druskos ir juodųjų pipirų žiupsnelis muskato 1 šaukštelio šviežių čiobrelių Bulves ir česnakus nulupkite, supjaustykite labai plonais griežinėliais. Bulves sudėkite į šaltą vandenį,...

Continue Reading

Kaip ir kiekvienais metais maisto tinklaraštininkės rinkosi į kasmentinį renginį. Šiais, kaip ir praeitais, renginys vyko Čiop Čiop studijoje Vilniuje. Tema - modernūs vaikystės skoniai. Mano siųstas receptas - bulviniai švilpikai - pateko į atrinktųjų būrį. Labai džiaugiuosi į savo komandą narėmis gavusi Berta iš Cukrinio avinėlio bei Skirmante iš Forellės receptų (Impossible is nothing). Džiaugiausi, kad mano...

Continue Reading

Šių salotų paragavau pas Bajalius, kai ruošėme Debesų vasaros numerį ir šventėme Jonines. Man jos labai labai patiko. Negalėjau nepasidalinti receptu. Nors morkų ir kopūstų salotos puikiai žinomos - padažas pakylėja jas į naują lygmenį. Man jos skanios ir vienos, tad šiltesnę dieną gali atstoti ir pietus. Būtinai išbandykite kartu su vištienos šašlykais ;) Didelis puodas (kokios 4-6...

Continue Reading

Gardi mėsa kepta ant laužo ar kepsninėje man visad delikatesas. Turbūt dėl to, kad vaikystėje neturėjau nei kaimo nei sodo ir naminių kepsnių paragavau gan vėlai - gal 15-16 metų. O koks malonumas ruošti marinatą pačiai, kai žinai, kas įdėta, kokia mėsos kokybė ir šviežumas. Vištienos šašlykams visad teikiu pirmenybę - man patinka balta mėsa, svarbu tik pasirūpinti,...

Continue Reading