Yra tokių gaminių, kurie labai primena vaikystę. Kad ir šios varškinės skarutės, kurias gamindavo močiutė. Jas būtinai reikdavo užgerti pienu, o tada galėdavai tikėtis kokios istorijos apie jaunystę Vilkijoje, apie Raudonės ponus, apie tai kaip susipažino su seneliu... Ir pas močiutę visada būdavo cinamoninio cukraus, kuris man vaikui, tada buvo paslaptis... Ingredientų mažai, o skonis pasakiškas. Originaliai reikia...

Continue Reading

Kai pusseserė Stephanie atsiuntė šį receptą su nuotrauka iš karto susigundžiau - mascarponė, braškės. Juolab, kad šiuos jos namie keptus pyragėlius (įtariu čia scones turėtų vadintis ;) ) parduotuvė, kurioje dirba po pamoku ėmėsi pardavinėti. Va tau ir biznis Australijoje šešiolikmečiams. Et, norėčiau ir aš ten - gal tada pabandyčiau gaminti pardavimui (ką man primygtinai siūlo pažįstami (bet...

Continue Reading

Apple curd pie, originally uploaded by indre7GPM.Kai reikėjo apsispręsti kokį pyragą gaminti savaitgaliui, jau žinojau ko noriu - trapaus pagrindo ir traškaus viršaus. O viduje būtinai obuolių ir varškės. Ir šokolado truputį... Pagrindas - iš Kepykla penki, viršus - iš Inetos. Labai gardus, tik reikia įsitikinti, ar vidurys iškepęs po prislėgimo (kadangi nei žirnių, nei specialaus išradimo prislėgimui...

Continue Reading

Na štai pirmas kepinys iš Inetos paskolintos knygelės "Muffin bible". Tai turėjo būti atskiri pusryčių keksiukai, bet kaip tyčia baigėsi popierėliai jiems, taigi nusprendžiau kepti vieną žiedinį keksą. Nors atskiri būtų geriau, nes atšalęs sunkiai pjaustėsi. Bet receptas vertas dėmesio - tinka šventėms, nes pagardintas cinamonu ir kitais prieskoniais ir jaukiai užpildo namus tokiu šventiniu kvapu.Reikės:1 3/4 puodelio...

Continue Reading

Kol dar yra šių gražuolių būtinai pasidarykite paprastų pomidorų salotų. Svarbiausia - kuo daugiau rūšių pomidorų! Aš turėjau tik 2 - paprastus raudonus ir dar kažkokį žalią labai brangų iš maximos (gal žinot kas per veislė? būtų gal visai įdomu pasėti kitąmet tokių).Taigi vienai porcijai reikės:mažiausiai 2 skirtingų pomidorųriekės baltos duonosmoliūgų sėklųpusės mocarelos rutuliukoPadažui2 šaukštelių alyvuogių aliejauspusės šaukštelio...

Continue Reading

Vienintelis dalykas pro kurį negaliu praeiti parduotuvėse - sūreliai. Jų reikia daug ir kasdien. Visi žinom, kiek ten kalorijų, riebalų ir t.t. Na bet atrodo tokia mažytė nuodėmė su kava negalia pakenkti :) kai pamačiau Akimirkos blog'e šį įrašą iškart supratau, kad šis receptas prasibrauna pro visus esančius eilėje ir bus gaminamas "pirmu reisu". Jei taip pat mėgstate...

Continue Reading

Iš kai kurių vaikinų sulaukiau klausimų, kodėl pas mane tiek mažai receptų su mėsa. Ogi todėl, kad aš jos mažai naudoju. Kam barake sau vienai pirktis mėsos? O kartais jei gaminu, tai ji būna arba nefotogeniška arba fotoaparato šalia neturiu...Po susitikimo su Kaune apie maistą rašančiomis merginomis atėjo įkvėpimas ir vėl mielai grįžtu prie viryklės :)Taigi lengvai paruošiami...

Continue Reading

Na štai ir aš išbandžiau tešlos kildymą šaltu būdu. Recepto nekartosiu, jis guli čia.Keletas pastebėjimų apie tokį kildinimą:Patogu - tešlą susiminkai iš vakaro, palieki per naktį (ar ilgiau) šaldytuve ir kai prisiruoši kepti išsitrauki ir gamini.Formuojant jaučiasi truputį kitokia tekstūraGrissini tikrai buvo traškios, tačiau Skirmantė sakė, kad skaniausios tokiu būdu paruoštos yra mielinės bandelės. Išbandykit :)P.S. Kas žadat...

Continue Reading