Tikrai tikiu, kad tarp mano skaitytojų yra ne vienas ir ne du, kurie mėgsta burokėlius. Tai štai jums idėja, kaip burokėliai+špinatai+feta padaryti šiuo tuo įdomesniu. Kepinti salstelėję grybai ir kepintos pinijos - tai yra tikrai taip skanu kaip ir atrodo ;) verta išbandyti dar šiandien pat :) 2 porcijoms: 4 valg. š. kedrinių pinijų “Arimex” 1 virtas burokėlis...

Continue Reading

Matau, kad pas mane receptai keičiasi tokiu principu - sezoniškas - nesezoniškas :) tad ir vėl - sekmadienio saulei pašildžius langus užsimaniau salotų su pomidorais. Šios - pagal naujausią Jamie Oliver knygą "Save with Jamie". Ją skaitydama norėjau pagamint kas antrą patiekalą, nes idėjos tikrai puikios. Gal ir ne visos labai pigios, bet kaip visad skanios ir išraiškingos....

Continue Reading

 Pietūs į darbą turi būti maistingi ir skanūs. Tuo pasižymi šis gardus sumuštinis su burokėlių salotimis, kepta cukinija, virtu kiaušiniu ir jogurto padažu. Be to jis labai tinkamas žiemos sezonui, kai šviežių špinatų pirkti nesinori, kad pasidaryti sumuštinį su jais. O kadangi aš esu sumuštinių mylėtoja vis išbandau vieną kitą eksperimentą. Jei bijote, kad sumuštinis kandant ims byrėti...

Continue Reading

Pirmą kartą skanios šiupininės, dar vadinamos solanka, paragavau Kaune esančiame medžiotojų restorane. Mama pasakojo, kad kol mokėsi, viena iš savaitgalio tradicijų buvo nueiti ten sriubos ir šašlykų. Nors patys šašlykai nesužavėjo, tačiau sriuba įspūdį paliko - tiršta, soti ir su citrinos rūgštele. Kai kas ją vadina likučių sriuba ir sako, kad į ją tinka viskas, ką randi šaldytuve....

Continue Reading

 Kad jau pradėjau pasakoti, kaip mėgstu paštetą - štai dar vienas receptas, kuriuo kaip matau nesidalinau blog'e. Šis paštetas tiems, kuriems mėsa ir vaisiai mėgstamas derinys. Saldokas, kreminis ir labai šventiškas. Apelsinų sultys ir abrikosai suteikia saldumo, tad šis paštetas beveik desertinis. 1 indelis, apie 500 gramų 200 g džiovintų abrikosų Arimex 200 g vištų arba kalakutų kepenėlių...

Continue Reading

Jei turite alergiją kviečiams arba glitimui - šie blynai bus puiki išeitis. Jie iškepti naudojant vien ekologiškus kaštainių miltus. Išbandykite - nenusileis tradiciniams. Be to kaštainiai yra naudingi, jie turi maistinių skaidulų (8,1 g - šimte gramų), vitaminų ir mineralų. Įdarą paruošiau savo mėgstamiausią - su žemės riešutais. O cukrų pakeičiau tamsiu agavų sirupu. Nepamirškite sultingų vaisių -...

Continue Reading

Nepamenu, kad pirmą kartą paragavau vištienos kepenėlių, bet atrodo visada jas mėgau. Tiesa namuose jas paruošdavo paprastai - išmirkydavo piene, pabarstydavo druska ir gerai iškepdavo su svogūnais ir aliejumi bei patiekdavo su bulvėmis. Paštetą, kaip ir dauguma mano kartos žmonių, valgiau "Vaikišką" ir labai džiaugdavaus, kai namo būdavo parnešta kepeninės. Pirmą kartą paštetą pati paruošiau, kai gyvenau bendrabutyje,...

Continue Reading

Žinau žinau - žiemą pirkti baklažanus, pomidorus ir cukinijas - ne pats geriausias pasirinkimas. Bet aš taaaaip mėgstu baklažanus, o gruodžio mėnesio BBC Good food žurnale šis viduržemio pajūrio tipo tartas tiesiog žiūrėjo į mane ir prašėsi būti iškepamas. Originale buvo naudojama filo tešla, tačiau aš nusprendžiau kepti su sluoksniuota - tiesiog niekaip neprisiruošiu pradėti draugystę su ta plona...

Continue Reading

Sūrio rutuliukai – vienas iš greičiausių užkandžių, kuriam galite naudoti savo mėgiamus ingredientus. Svarbu nepamiršti – sūrio rutuliukus, kuriuose yra kietojo sūrio patiekite su nesūriais krekeriais ar duonelėmis. 12-14 rutuliukų: 200g kreminio varškės sūrėlio 50-66% riebumo 70g tarkuoto kietojo sūrio 2 skiltelės česnako 100g negliaudytų pistacijų riešutų Į rankinio smulkintuvo indą sudėkite kreminį varškės sūrelį ir kietąjį sūrį....

Continue Reading

Smagus daiktas ta sulčiaspaudė - retkarčiais palepinu spaustomis sultimis sulčių bare. O kol toks agregatas mano namuose negyvena - darau kokteilius su kokteiline. Negalinga, bet su pasmulkintomis morkomis susitvarko.2 porcijoms:2 morkos1 obuolys1 bananascitrinos sulčiųšlakelis aliejaus~50ml vandensMorkas nuskuskite ir supjaustykite griežinėliais. Obuolį supjaustykite, išimkite sėklalizdžius. Į kokteilinės indą supilkite vandenį, įspauskite citrinos sulčių ir įpilkite aliejaus (kad pasisavintumėte vitaminus...

Continue Reading

Kai tik pamačiau šį sumuštinį žurnale - iš karto supratau, kad jo noriu. Tiesiog puikus derinys. Sotu, skanu ir sveika. Jei tikėt žurnalo suskaičiuotomis kalorijomis - jų čia tik apie 300. Na bet ne tame esmė. Svarbiausia, kad šis sumuštinis turėtų tapti vienu mėgstamiausiu ant jūsų pusryčių stalo. 1 sumuštiniui: 2 riekės batono 2 arb. š. grūdėtų garstyčių...

Continue Reading

Pusryčiai - svarbiausias dienos maistas. Tad verta juos pradėti skaniai ir sveikai.Nors daug metų nemėgau varškės - toks derinys man buvo atradimas. Kiek nedaug tereikia, kad pusryčiai būtų tokie skanūs. 2 porcijoms: 400 g kreminės varškės (pvz. President ar Mūsų švelniosios) 4 valg. š. linų sėmenų aliejaus 50 g lazdyno riešutų “Arimex” 50 g džiovintų papajų kubelių “Arimex”...

Continue Reading

Nedažnai ruošiu jautieną. Nors ši mėsa man skani, tačiau kiaulieną ar vištieną paruošti daug paprasčiau. Tačiau šio kiniško (?) patiekalo nuotrauka žurnale tarsi užkerėjo - turėjau būtinai pagaminti, nes atrodė fantastiškai. Tikrai nenuvylė - skonis puikus, ypač padažas. Rekomenduoju išbandyti, kad ir su kita mėsa ar visai vegetarišką versiją - tikrai būsit sotūs ir laimingi po tokių pietų...

Continue Reading

 Labai skanios ir greitos bandelės. Net nežinau, kodėl tokia geniali mintis nebuvo atėjusi anksčiau. Bananai su riešutais tobulas derinys - tikrai daugiau nežiūrėsite į pirktines, kai išbandysite šias. O naudodami vis kitokios riešutus ir džiovintus vaisius galite kas kartą sukurti naują skonį. 5 didelėms bandelėms: 500 g sluoksniuotos bemielės tešlos lapeliais 2 vidutiniai sunokę bananai 1 valg. š....

Continue Reading

Nesuprantu, kaip aš iki šiol nebuvau ragavus ryžių popieriaus suktinukų??? Buvo super atradimas šeštadienio pietums. Taip paprasta paruošti ir taip skanu. Maniau daug sudėtingiau su tais lapais viskas, o pasirodo labai paprasta.Nedažnai gaminu receptus nuo egzotiškų produktų pakuočių, bet šį kartą gaminau, nes namie buvo visi reikiami produktai. Vienas salotų įdaras, krevetės arba vištiena - ir voila - gardūs...

Continue Reading

Šiuos keksiukus kepiau Naujųjų metų vakarui, tačiau jie pagardins bet kurią popietę ;) rekomenduoju savaitgaliui. Galima kepti ir paprastų keksiukų formelėse. Rožių vandenį galite pakeisti bet kuriuo kitu mėgstamu kvapu - vanile, apelsinais, romu ar brendžiu. Įprastai Madlenų (Madeleines) tešla yra kiek pašaldoma, bet ši versija greitesnė.Pastaba: puodelis 250 mlMaždaug 20 keksiukų:3 dideli kiaušiniai2/3 puodelio cukraus2 valg. š....

Continue Reading

Eksperimentai tęsiasi toliau. Patiko man Vitos tinklaraštis :) Išbandžiau šią košę bent kelis kartus. Pirmas blynas prisvilo ir tiesiogine ir netiesiogine prasme: rankinis maisto smulkintuvas nesumalė linų sėmenų, vėliau supylus vandenį pusė jo išbėgo pradėjus malti, o galiausiai paprastas emaliuotas puodas pusę košės prikibdė prie dugno. Na bet ir tiek kiek liko - patiko, tad nusprendžiau dar sykį...

Continue Reading

 Dar vienas skanus paleo užtepas. Kadangi žemės riešutai irgi gali būti alergenas, nusprendžiau išbandyti naminį migdolų sviestą. Vėl - nieko sudėtingo. Riešutai ir blenderis.Bet skonis pasakiškas - vien tas kvapas. Be to patogu, jei manot, kad riešutų sviestų nemėgstant - namie galite pasidaryti tiek mažai, kiek leidžia jūsų maisto smulkintuvas :) tokį sviestą galite daryti iš tokių riešutų,...

Continue Reading

Pirmą kartą šio gėrio paragavau prieš Kalėdas, kai Vita tapo mano Kalėdų seneliu-slapuku. Tikrai maniau, kad jis pirktinis - fantastiško skonio, gražios etiketės. Nereikia nė sakyti, kad plytelės greit dingo :)Kadangi nuo naujų metų šiek tiek eksperimentuoju ir bandau antialerginius receptus, kuomet negalima vartoti cukraus - šis šokoladas pasirodė puiki išeitis norint pasaldinti gyvenimą sveikiau.Tik trys ingredientai -...

Continue Reading

Šiais metais Kūčias turbūt pirmą kartą sutikau ne su tėčio šeima. Vistiek buvo smagu - gardi vakarienė ir Alias vakaras. Tokias salotas paruošė Jūratė V. Labai gardžios. Tą vakarą buvo cukinija, dviejų rūšių paprikos ir pomidorai. Aš paruošiau paprastesnę versiją - iš raudonos paprikos ir pomidorų. Bet visas daržoves galima naudoti savo nuožiūra - išgausit super skanių derinių....

Continue Reading