Jau dvejus metus iš eilės sausio 1 dieną pradedu su meniu, kuriame daugiau daržovių ir baltymų, mažiau perdirbtų produktų, jokio cukraus, paprastųjų angliavandenių ar alkoholio. Po viso šventinio maratono tai būdas vėl sunormalizuoti virškinimo sistemą, suteikti sau naudingų maisto medžiagų, o ne tiesiog šventiškai gardžių kalorijų. Šios salotos yra iš būtent šio sveikesnės mitybos meniu. Tačiau jomis dažnai...

Continue Reading

Flano pirmą kartą paragavau, kai gimtuosiuose Šiauliuose buvo atidarytas pirmas prekybos centras „IKI“ (ir ne man vienai ji patiko – štai įrašas ir dar vienas receptas pas Strelka Belka), Gardino gatvėje. Pamenu, net ėjome į atidarymą :D. Ten viskas atrodė kitaip, nei iki šiol – šviežiai iškeptos purios bandelės, nematytos prancūziškos prekės ir šiltos, vaiskios spalvos. Desertas numeris...

Continue Reading

 Kai ėmiau lankyti sporto klubą – ėmė darytis gaila ten išliejamo prakaito ir ėmiau šiek tiek labiau žiūrėti, ką valgau. Tačiau saldumynų visad norisi – ypač 16:00 popiet. Esu ritualų žmogus ir man juos sunku pakeisti. Tad ėmiausi sveikesnio gardėsio paieškų. Vadinamieji flapjack tikrai populiarūs JAV, tuo tarpu ir pati nuo pat senų dienų mėgau Corny batonėlius, tačiau...

Continue Reading

 Žinau, kad mano tinklaraštyje yra tobuliausi šokoladiniai keksiukai pasaulyje (šiemet juos vėl kepiau, nuomonės nepakeičiau), tad pavadinimais tikrai nesišvaistau.Man patinka visas maistas, kurį gaminu, tačiau pro fotoaparato akį pasižiūriu tik į tikrai išskirtinius, vertus išsaugojimo ir pasidalijimo. Taigi, kas šias salotas padaro geriausiomis? Ingredientų kompleksas ir skonių jūra. Man jos labai priminė apsilankymą Bulgarijoje, kai tradiciniame restorane užsisakėme salotų...

Continue Reading

 Nežinau, koks jūsų santykis su spagečiais - tačiau vaikystėje tai buvo mėgstamiausias maistas. Vakarienė su ilgais makaronais, kalnu sūrio ir šiek tiek pomidorų padažo. Ką dabar girdžiu iš savo pažįstamų mamų - jų vaikai irgi valgo panašiai. Tiesa, nesu tikra ar šis patiekalas tiks vaikams - jie juk įtariai žiūri į visokius žalėsius maiste :) Tačiau suaugusiajam tai...

Continue Reading

Šis karantino laikotarpis man vienas geriausių nuo studijų laikų. Taip, suprantu, kad daugeliui verslų tai sudėtinga situacija, kad yra susirgusių. Tačiau, kai žiūriu iš asmeninės prizmės, tai laikas, kai pagaliau esu pailsėjusi, produktyvi ir besidžiaugianti gyvenimu. Nuo pat karantino pradžios mečiau sau mažą iššūkį - nevalgyti cukraus ir kviečių produktų, jei tai įmanoma. Jau penkta savaitė ir ......

Continue Reading

Prasidėjęs karantinas turbūt pakoregavo visų Velykų planus. Šiemet ir mes jas sutiksime tik mes du ir šuo. Iš esmės darbas namuose man nieko naujo, tad ši karantino dalis net gi maloni – vietoje 3 valandų mašinoje, kasdien jas paskiriu miegui, sportui, poilsiui – tai tikrai matosi pašviesėjusiame veide. Labiau liūdina negalėjimas susitikti su draugais ir artimaisiais – video...

Continue Reading

 [ne reklama] Pirmą kartą šį pudingą pagaminau dar 2018-ųjų sausį, kai mane ėmė keistai berti. Supratau, kad viskas - reikia rasti būdų kaip padėti sau mažinti sausainių, šokolado ir ledų kiekį. Jau ne kartą minėjau savo blog'e Tone it Up, bet būtent jos tą sausį atvėrė akis į šiek tiek sveikesnę mitybą. Ispaninio šalavijo chia sėklos naudingos dėl...

Continue Reading

Viena madingiausių dietų šiuo metu turbūt yra keto arba ketogeninė - kai valgoma daug riebalų ir baltymų, tačiau mažai  angliavandenių. Nesilaikau jos, tačiau kai kurie šiai mitybai tinkami receptai yra malonus netikėtumas. Pavyzdžiui cukinijų „makaronai“, dar vadinami zoodles (tardi zūdlai), yra lengva įprastus makaronus galinti kartais pakeisti alternatyva. Šis riešutų padažas suteikia puikaus skonio ir sotumo jausmą Be...

Continue Reading

Visą savaitę svajojau apie itališkus virtinukus: jų ploną tešlą ir sultingą įdarą. Be to jau 2 mėnesiai virtuvės spintelėje guli anytos makaronų gaminimo mašinėlė, tad buvo pats metas ją panaudoti. Su namine makaronų tešla ir gardžiu įdaru. Ši versija vadinasi a la Agnolotti Piedmontesi, nes originaliame recepte (knyga Silver spoon) įdarui buvo naudojama malta troškinta jautiena. Tokios neturėjau,...

Continue Reading

 Mano namuose vis dar nedingsta noras valgyti meksikiečiam artimą maistą. Šį kartą jautienos sriuba, kuriai kaip bazinį receptą naudojau Caldo de Res. Jame dar būtų bulvių ir jelapeno pipiro, tačiau jų nedėjau. Ši sriuba turtinga, soti ir labai skani. Jei darganotas oras jums ne prie širdies - ši sriuba tikrai sušildys iš vidaus. Jai ruošti rinkausi jautienos kulninę....

Continue Reading