Tinginys namuose nėra dažnas svečias. Net nežinau kodėl - juk taip paprasta - keli ingredientai ir šiek tiek laukimo. Na šis tinginys tikrai nėra kasdienis. Turtingas ir labai sotus - vienos porcijos užtektų drąsiai 12 žmonių, o gal net daugiau. Anksčiau buvau gaminusi tik keptą tinginį su varške, bet jis skanus buvo tik šiltas - vėliau tapo sprangus....

Continue Reading

 Nuo pat rudens pica yra mano namų kepinys numeris vienas. Išbandžiau jų daug skirtingų derinių ir norisi dar ir dar įdomesnių.Ši - pagal Renatos knygą "Sezoninė virtuvė". Paprasti svogūnai, raudonieji ir poras. Fantastiškas derinys. Valgai ir net nekyla minčių, kad čia trūksta mėsos :) žodžiu tikrai turėtų patikti net priesiekusiems mėsėdžiams. Na o svogūnai ir balzaminis actas visad...

Continue Reading

 Norint nustebinti nebūtina kepti ištaigingą kepsnį – šie pyragėliai su karamelizuotomis morkomis puikus to pavyzdys. Teks įdėti šiek tiek pastangų, kad juos paruoštumėte, tačiau tikrai nenusivilsite. Ruoškite mažesnius pyragėlius, jei laukiate svečių, arba didesnius – jei valgysite vakarienei. Jei atliko grybų įdaro – jį šiek tiek sumalkite rankiniu maisto smulkintuvu ir turėsite skanų užtepą ant duonos. 2 porcijoms:...

Continue Reading

 Pirmą kartą kiek kitokius grikius išbandžiau sausį, kai bandydama atsikratyt alergijų atsisakiau kuriam laikui kai kurių produktų. Šį kartą man ją vėl priminė Renatos knyga, tad paruošiau ją sekmadienio pusryčiams. Kadangi džiovintų grybų neturėjau - naudojau pievagrybius. Tačiau jei turite galimybę - naudokite džiovintus - košė bus kvapnesnė.O knyga išties puiki. Jei sakote, kad Lietuvoje neįmanoma maitintis sezoniškai...

Continue Reading

 Gardus naminis kompotas su džiovintomis papajomis ir ananasais. Puikus būdas praskaidrinti nuotaiką šaltą žiemos dieną. Čiobrelis švelniai kutens nosį ir primins vasaros kvapus. 5-6 porcijos 2 l vandens 1 puodelis (250ml) džiovintų ananasų kubelių 1 puodelis(250ml) džiovintų papajų kubelių 2 pakeliai raudonos arbatos su vanile (apytikriai 5g) 4-5 šakelės šviežių čiobrelių (tiks ir šaldyti) 0,5 citrinos žievelės 0,5...

Continue Reading

 Senokai nekepiau keksiukų. Pats laikas prisiminti šiuos mažus skanius kepinius.  Šie itin puikūs, kadangi sudėtyje yra mažiau riebalų ir cukraus, tačiau ir ne patys sausiausi. Ne tokie saldūs patys keksiukai, tačiau šiek tiek saldesnė švelni varškės kepurė. Tikras rojus burnoje su puodeliu arbatos. Išbandykit ;) 16 keksiukų 250 ml rudojo cukraus 63 ml bekvapio aliejaus (pvz. saulėgrąžų) 2...

Continue Reading

 Savaitgalio pietums gaminau salotas su vištiena ir avokadais. Lengvos ir skanios. Pakankamai sočios dėl sūrio ir avokadų. Padažas nelabai išvaizdus, tačiau tikrai skanus.  2 porcijoms: salotų lolo rosso jaunų burokėlių lapelių 0,5 avokado 2 arb. š. citrinų sulčių 16 alyvuogių 200 g vištienos filė druskos pipirų aliejaus kepimui 100 g Haloumi sūrio kepimui Padažui: 2 arb. š. angliškų...

Continue Reading

Aš labai labai labai mėgstu varškės sūrelius. Paprasta varškė su uogiene nelabai, bet sūreliai - čia jau kitas reikalas. Tiesa ne visus - jokiu būdų ne su aguonomis ar razinomis. Tačiau kitus mielai ragauju. Paskutiniu metu teko kovoti su odos alergija, tad nusprendžiau, kad papildomų maisto priedų iš sūrelių man nereikia ir ėmiausi juos vėl gaminti pati. Prieš...

Continue Reading

 Kai norėsi kažko įdomesnio pietums – išbandykite šias salotas. Galite jas patiekti gražiai išdėliotas arba sumaišytas į mišrainę – taip bus patogu neštis ir į darbą. Skanios ir neapkraunančios - rekomenduoju išbandyti. 3 porcijos 3 gabaliukai vištienos filė druskos pipirų džiovinto peletrūno aliejaus kepimui 2 saujos brokolių žiedynėlių sauja džiovintų spanguolių 2 saujos gražgarsčių Padažui: 2 valg. š....

Continue Reading

 Nesijaučiu alaus žinove. Greičiau mėgėja tokio, kuris atitinka mano skonį. Kai Vilniaus alus pasiūlė išbandyti jų naują tamsų, nefiltruotą kvietinį alų - nedvejodama sutikau.  Tamsų alų mėgstų, tačiau kvietinio nelabai, tad buvo labai smalsu paragauti.Nutiko taip, kad eidama su alum sutikau buvusią kambariokę - irgi beveik tokią pat ekspertę, kaip ir aš, kadangi kartu lankėmės alaus degustavimo pamokoje....

Continue Reading

Paskutiniu metu per blogus vilnija mada gaminti macarons. Ir aš jiems ruošiuos, bet tam turbūt reikės įsigyti svarstykles. O kol kas - paprastesni, bet ne mažiau skanūs maltų lazdyno riešutų sausainukai. Lengvi it oras lazdyno riešutų sausainukai puikiai tiks praskaidrinti žiemišką vakarą. Be to lazdyno riešutų luobelę daug lengviau nulupti, nei migdolų. Pirmiausia šiam receptui paruoškite lazdyno riešutų...

Continue Reading

 Iki šiol tik vieną kartą bandžiau kepti bananų duoną ir nelabai ji man pavyko. Bananų niekad neišsaugau tiek, kad sujuoduotų, tad ir poreikio nebuvo. Iki ketvirtadienio. Sklaidydama įvairius tinklaraščius pamačiau tokią keliančią apetitą, kad nusprendžiau išbandyti. O mano laimei artimiausia parduotuvė turėjo besibaigiančio galiojimo bananų už mažesnę kainą - nebuvo progos negaminti. Ši duonelė pagardinta linų sėmenimis ir...

Continue Reading

Savaitgalį praleidau skaitydama Renatos knygą "Sezoninė virtuvė". Kiek šaunių idėjų! Labai užsimaniau pagaminti ropes, deja neradau jų pirkti - gal jau pražiopsojau sezoną? Na bet nesvarbu, knyga šauni ir tikrai iš jos bus gaminama. Likite prisijungę, kaip sakoma, jei norėsite išvysti dar syk ištęstuotų šios knygos receptų :) . Bevartydama sriubą  knygą vėl prisiminiau saldžiąsias bulves ir nusprendžiau sumeistrauti sriubą. Išėjo...

Continue Reading