Neypatingos salotos skirtos neštis į darbą - skanu, maistinga patogu. Padažui įsigijau atskirą indelį, o kubelius nešuosi atskirame skyrelyje (beje gal kas galit rekomenduoti kur įsigyti dviejų, trijų skyrių indelių? Maximos pasirinkimas nieko gero nežada).
Beje dėl duonos kubelių - jei tingisi ją skrudinti duoną keptuvėje arba orkaitėje, bet turite skrudintuvą - duoną skrudinkite jame ir vėliau supjaustykite kubeliais. Jei norisi aromatizuotų kubelių ant lentelės pirmiau pjaustykite citriną, česnaką, prieskonines žoleles, o vėliau ant tos pačios nenuplautos lentelės pjaustykite duonos riekeles - priklausomai nuo to, ką pjaustėte kubeliai įgaus aromatą. Kartais visai patogu :)

O šioms salotoms naudojau:
keletą ledinių (iceberg) salotų lapų
skrudintos duonos kubelių
ožkos sūrio
avokadą
sėklų mišinį salotoms (saulėgrąžos, moliūgų sėklos, kedrinės pinijos)

Padažui naudojau:
citrinos sultis
česnako skiltelę
aliejų
druskos
pipirų
apelsinų sultis

Kaip įprasta salotoms - lapus nuplauti, nusausinti, suplėšyti gan stambiais gabalėliais, sudėti į lėkštę, užtrupinti sūrio, užberti sėklų mišinio, uždėti avokado (nepamirškite jo apšlakstyti citrina, kad nepajuostų). Padažui skirtus ingredientus sumaišyti, užpilti ant salotų. Uždėti duonos kubelius.

Skanaus :)

Minkštos ir purios mielinės bandelės puikiai tinka pusryčiams ar lengvai vakarienei. Pagardintos džemu ar žolelių sviestų ištirps burnoje. Dariau iš pusės normos. Daugiau tokios klaidos nekartosiu...

Reikės:
Tešlai
2 arbatinių šaukštelių sausų mielių (instant - Fermipan firmos parduodama Lietuvoje)
80g sviesto
60ml šilto vandens
240ml pieno
2 šaukštų cukraus
1 kaiušinio
1 arb. šaukštelio druskos
720ml miltų

Viršui:
galima aptepti sviestu, pabarstyti druska, aguonomis, sėklomis. Manosios buvo su cukrumi.

Rekomenduojama, kad visi produktai būtų kambario temperatūros.

Instant yeast reikia kildinti tik vieną kartą. Jei naudosite šviežias arba paprastas sausas mieles reikės dvigubo kildinimo.
2/3 sviesto sumaišyti su pienu. Kiaušinį lengvai išplakti. Mieles suberti į indelį ir užpilti šiltu vandeniu (ne verdančiu, turi būti galima laikyti pirštą jame bent 20 sekundžių). Palikite jas bent 5 minutėms (jei mielės nepasenusios pradės kilti burbuliukai).
Šiek tiek pašildykite pieną su sviestu iki kol sviestas aptirps. Į minkymui skirtą dubenį (jei turite kombainą į jo indą, jei ne - į patogų indą kuriame būtų galima naudoti mikserį su minkymo antgaliais arba būtų patogu minkyti rankomis, ką aš ir dariau) supilkite vandenį su mielėmis, cukrų, druską, išplaktą kiaušinį ir vieną puodelį miltų (240ml). Supilkite pieną su sviestu. Maišykite iki tol kol nebesimatys sausų miltų. Tada įberkite dar vieną puodelį, viską pakartokite ir suberkite likusius miltus. Vos miltai bus įmaišyti palikite tešlą pailsėti bent 5 minutėms (kad išsiskirtų glitimas). Tada pradėkite minkyti. Iš pradžių tešla bus labai minkšta ir lipni, bet ilgiau paminkius pasidarys patvari. Nepridėkite per daug miltų jei minkysite ranka - tada bandelė gali tapti kietokos ir neskanios. Jei minkysite su technikos pagalba - palikite bent 6-7 minutes minkytis. Rankomis reiktų bent 10 minučių. Baigus minkyti tešla turi būti glotni, bet vis dar truputį lipni. Patepkite tešlą lydytu sviestu arba aliejumi ir palikite pakilti iki kol padvigubės (apie valandą - dvi).
Jei naudojate paprastas mieles po valandos tešlą perminkykite. Jei ne - šį punktą praleiskite.
Baigus kilti tešlai ją perkelkite ant lengvai pamiltuoto paviršiaus. Lengvai suplokite ranka. Supjaustykite į tiek gabalėlių, kiek bandelių norėsite. Lengvai suformuokite į rutulėlius (tik šiek tiek apspausdami, nereikia perminkyti ar kočioti) ir dėkite į kepimo skardą. Uždenkite ir leiskite vėl pakilti (bent valandą ar pusantros).

Kol tešla kyla galite pasiruošti viršui. Recepto originale buvo pasiūlyta naudoti rozmarino ir česnako sviestą, todėl trumpai parašysiu kaip jo pasigaminti.
Reikės:
30g sviesto
2 skiltelių česnako
šakelės rozmarino

Piestelėje sutrinkite česnako skilteles ir rozmarino šakelę. Sumaišykite su sviestu ir palikite bent 50 minučių. Po to ištirpdykite sviestą (galima mikrobangėje, galima virš garų). Gaut sviestu negailint aptepkite bandeles.
Darant su vis kitokiais prieskoniais galima išgauti tikrai puikių skonių! Jau svajoju apie piestelę :)

Kepkite apie 20 minučių iki 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Skanaus :)

Pagal Kayotic Kitchen

Pasipylė mini reklamos/rekomendacijos, kurias inicijavo Rokiškis
Mano skaitomiausi blog'ai yra visų pirma tų žmonių, kuriuos esu bent kartą mačiusi, kalbėjusi. Maža pažinti, o duoda daug - skaitant geriau įsivaizduoji kaip tas žmogus mastė, tarsi girdi į ausį šnabždant:
Skirmantės
Karolinos
Inetos
Eglės
Beatos
Eglės
Viktorijos
Simos
Jurgos
Gintės, Šarūnės and co
Aušros
Živilės
Vygando
Julės ir co
Vilmos

Ir visi kiti, kurių nepažįstu, nemačiau, bet jie yra skyrelyje "skaitau".

Nelietuviškų maisto tinklaraščių daug, bet paskutinė meilė priklauso šiam ir šiam. Jaukūs, gražūs - mmm gaila per ekraną negalima paragauti.

Nuotrauka iš čia