Tuno ilgai nevalgiau. Po studijų laikų, kai tunas+pomidoras+duona būdavo greičiausi pietūs tarp paskaitų, man jis ėmė taip nepatikti, kad turbūt metus ar du konservuoto tuno neliečiau.
Šiemet po truputį bandau vėl prisijaukinti, kadangi atsirado noras naudoti daugiau žuvies savo racione.
Tunas - nykstanti žuvis, tad rinkitės pakuotes, kurios paženklintos tvarios žvejybos ženklu MSC (pvz. Marks&Spencer arba John West). Jei žinote ir kitų įmonių - pasidalinkite pavadinimais, manau pravers ne vienam ;)
3-4 porcijos
140 g salotų mišinio su morkomis
16 kornišonų
10 alyvuogių (marinuotų aliejuje su česnaku)
12 slyvinių pomidorų
16 migdolų
220 g konservuoto tuno (naudojau 160g sūryme ir 80 g aliejuje)
krapų

Padažui:
4 valg. š. majonezo
1 arb. š. acto
2 valg. š. pieno
žiupsnelis pipirų

Salotas išdėliokite lėkštėse. Agurkėlius supjaustykite išilgai, alyvuoges griežinėliais, pomidorus pusiau, viską išdėliokite lėkštėse. Migdolus pakepinkite sausoje keptuvėje ir pasmulkinkite. Kraukite į lėkštes nusunktą ir pamaišytą tuną, pagardinkite krapais ir migdolais.
Padažui skirtus ingredientus išplakite ir pilkite ant salotų.

Skanaus :)

Įkvėpėjas - Martha Stewart 

 Prekybos centruose tikras pavasaris - šviežios salotos, ridikėliai, smidrai, pomidorai... Sezoninės virtuvės gerbėjai turėtų imtis už galvų pamatę šiuos ingredientus viduryje sausio. Žinau, kad neekologiška, bet tokiu oru, kai marinuoti burokėliai, rauginti kopūstai ir žieminiai obuoliai atsibodę taip norisi pavasarį bent lėkštėje pamatyti. Tikiuosi išsisaugosite receptą šiltesniam sezonui ;)
2 didelės porcijos
120 g salotinių sultenių
8 vyšniniai pomidorai
6 ridikėliai
60 g fetos tipo sūrio (tiks ir Brinza)
200 g keptos lašišos
1/2 obuolio
druska
pipirai

Padažui:
4 valg. š. aliejaus
2 valg. š. garstyčių su šampanu
1 valg. š. skysto medaus
1 valg. š. baltojo vyno acto

Salotas nuplaukite ir išdėliokite lėkštėje. Pomidorus perpjaukite į 4 dalis. Ridikėlius supjaustykite griežinėliais. Fetą supjaustykite kubeliais. Lašišą susmulkinkite. Obuolį supjaustykite plonomis skiltelėmis. Išdėliokite visus ingredientus ant salotų. Padažui skirtus ingredientus suplakite, apšlakstykite salotas. Pagardinkite druska ir pipirais.

Skanaus :)