Arba kitaip sausainiai be kurių neįsivaizduočiau Amerikos (niekad nebuvau ten, bet kažkodėl šalia greito maisto minčių iškyla šie ir barbekiu). Karolina - specialiai tau, kad kiltų noras palepinti namiškius ;)
Pagaminama labai lengvai, o puikiausia tai, kad tešla yra šaldyta ir šiuos sausainius galima bet kada greitai patiekti (aš dažniausiai tokį kiekį sunaudoju per du kartus). O puikiausia - kad net ir sumetus visus produktus kartu nesilaikius eiliškumo, vistiek jie išeis puikūs (dievinu tokius receptus, kur nereikia šaukštelio romo, šaukštelio apelsinų sirupo, 2 grūdelių bla bla blo ir t.t.).

12-18 sausainių reikės:
100g sviesto ar kepinių margarino
75g caster sugar + 100g rudojo cukraus ARBA 175g balto cukraus (su juo visad darau ir skoniu kolkas niekas nesiskundė)
1 šaukštelio vanilės ekstrakto arba poros šaukštelių vanilinio cukraus
150g riešutų sviesto su gabaliukais (crunchy) (kolkas pigiausias Vilniuje G9 esančioje M&S parduotuvėje)
1 didelio kiaušinio
200g miltų
1,5 šaukštelio kepimo miltelių
50g mėgstamo šokolado (man asmeniškai labai patinka su konditeriniu 50-60 kakavos, bet puikiai pavyksta ir su pienišku)

Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių. Cukrų/us išsukti su sviestu ar margarinu, sudėti vanilę ir riešutų kremą ir išsukti iki vientisos masės. Įdėti kiaušinį, vėl gerai išmaišyti. Supilti miltus, ant viršaus kepimo miltelius ir vėl išsukti iki vientisos masės. Galiausia sudėti sukapoto šokolado gabalėlius. Visą šią masę krėsti ant kepimo popieriaus ir susukti į pailgą dešrą. Palikti kameroje bent 2 valandoms. Po to supjaustyti riekelėmis ir dėti ant skardos (man dažniausiai telpa 9 apie 4 cm skersmens ir 1,5 cm storio sausainiai). Palikti nemažus tarpus, nes sausainiai plėsis. Kepti 10-15 minučių (kraštai neturi būti parudę, o patys sausainiai bus minkšti per vidurį - taip ir turi būti, jie sukietės vėsdami.). Viskas - skanaujam.

Pagal Jamie Magazine #6