Man keksas yra vienas geriausių patiekalų. Greita, skanu, paprasta. Niekad neatsibosta, nes skonių derinių ir variantų turbūt milijonas.
1  keksui:
80 g minkšto sviesto
200 g cukraus
1 arb. š.Madagaskaro vanilės ekstrakto iš M&S
2 dideli kiaušiniai
100 g grietinės (30% riebumo)
100 g graikiško jogurto
240 g miltų (405D tipo)
1,5 arb. š. kepimo miltelių
saujos lazdyno riešutų (geriau be luobelių)
baltojo šokolado ganašo iš M&S (arba tirpinto su grietinėle baltojo šokolado)

Tešlai dubenyje išsukite sviestą, cukrų ir vanilinį cukrų. Įmuškite kiaušinius ir gerai išsukite. Įdėkite grietinę ir jogurtą ir gerai išplakite (masė turėtų būti gan skysta). Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir suberkite į masę. Įmaišykite riešutus. Viską gerai išmaišykite (turėtumėte gauti vidutiniškai tirštą tešlą). Kepkite 40-50 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol įkištą pagaliuką ištrauksite sausą. Atvėsinkite ant grotelių.
Aptepkite baltojo šokolado ganašu.

Skanaus :)

Pagal grietinės kekso receptą